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La nourriture populaire doit-elle vraiment être gentrifiée ?
1 dollar slice pizza is now a fever dream.
Jul 27
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Patate Chaude
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QUID ? : le retour en respectabilité du lait de vache.
La prot' mania.
Jul 13
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Patate Chaude
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Patate Chaude
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June 2025
La gastronomie a-t-elle un avenir ailleurs qu'à la campagne ?
Rat des villes, rat des champs.
Jun 29
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Patate Chaude
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Ses goûts alimentaires peuvent-ils tout gâcher ?
No go zone.
Jun 15
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Patate Chaude
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“Ce que je mange en tant que chef.fe” : rien.
Si l’appétit vient en mangeant, pas toujours en cuisinant.
Jun 1
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Patate Chaude
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Patate Chaude
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May 2025
Méritons-nous vraiment nos restaurants ?
L'avis Google serait cruel.
May 18
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Patate Chaude
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20 (et quelque chose) ans, et toujours trop dur de dîner seule au restaurant.
Des trucs à prouver ou à se prouver.
May 4
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Patate Chaude
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Patate Chaude
20 (et quelque chose) ans, et toujours trop dur de dîner seule au restaurant.
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April 2025
À quand des comptoirs dans les coffee shops ?
Un futur à siroter latte et gâteau à l'orange au coude à coude jusqu'à (vraiment) discuter.
Apr 20
•
Patate Chaude
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Patate Chaude
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